Jakmile těsto vykyne, rozdělíme ho na dva díly a vyválíme tak, aby se vešlo do kulaté formy a na celý pečicí plech. Formy předtím vymažeme máslem a posypeme moukou. Těsto opatrně přendáme do formy a na plech a namačkáme do zvýšených okrajů.
Po 15 minutách do něj přidáme máslo, cukr krystal, vejce, sůl a vše promícháme. Nakonec přidáme hladkou mouku, těsto pečlivě propracujeme a necháme zhruba 1,5 hodiny kynout. Na pečicím papíře prsty rozprostřeme těsto do velikosti formy 25/35 cm. Do misky si nastrouháme perník na strouhání a těsto jím bohatě posypeme.
. 184 257 269 336 273 203 125 268 243
kynutý borůvkový koláč do kulaté formy
